百家乐与21点的不同，最大的差异就在于，21点是由玩家对庄家对赌的游戏，庄家手牌的好与坏决定玩家的胜败。在21点游戏过程当中，玩家与庄家本身都拥有两张牌，玩家可以自行决定是否要不要继续要牌，然而玩家之间完全没有比拚的忧虑。虽然百家乐的状态也是玩家与庄家做对赌，但是玩家们表面上都站在同一阵线，但是私底下其实存在着比拚的状况。有不少玩家实质上都在寻找玩家来当作找路的明灯，口中虽说着并不是与对方对赌水果老虎机游戏，是和庄家在比拚，但内心实质上是与别的玩家拚个你死我活。

　　 21点的赔率有些时候会比百家乐更高，美国的凯萨赌场刚公布，他们将21点的玩家上线万美元的上限，然而同张牌桌有六位玩家，则可增至为30万美元。不过在21点的牌桌上，玩家们是很少会以缆的赌法来下注，虽然并不是没有的状况，但是却少有玩家会这么做，而职业牌手更不可能这么做。